Ohje Maaseudun tulevaisuus -lehdestä |
Kerma, maito, raaputetut vaniljansiemenet ja vaniljatanko kiehautetaan |
Valkuaiset ja keltuaiset erotellaan |
Sokerista ja keltuaisista vatkataan vaahto |
Kerma-vaniljaseos sekoitetaan keltuaisvaahtoon |
Seos kaadetaan paistonkestäviin vuokiin (6 kpl) |
Paahtovanukasta paistetaan 150:ssa asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes pinta saa hieman väriä ja seos hyytyy |
Sulatin ja ruskistin taloussokeria paksupohjaisessa kattilassa, kaadoin leivinpaperille, jäähdytin ja murskasin. Sokerimurska ripotellaan paahtovanukkaan päälle juuri ennen tarjoilua |
Sokerimurskaa ja äärimmäisen upea makunautinto <3 |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti